2008年09月号 掲載
第 109 回 丸味のうどん
丸味 松山市藤野町158-1
電話089-977-8477
丸味のちくわ天うどん
鮎定食
定食は季節によって変る。山菜がおいしい。
松山から今治に、あるいは今治から松山に水分トンネルを通って越える国道317号線は山を越えて瀬戸内海を越えしまなみ海道ぞいに尾道と結ぶ道である。松山から奥道後、湧ヶ淵を越えて石手川ダムを過ぎ、日浦に入ると、かつて夏目漱石が松山中学教師時代に遠足に来た、円福寺が右手の山裾に見えてくる。その参道入口に「丸味」といううどん屋がある。円福寺に漱石の句碑を見に出かけたり、サイクリングで通りがかった時には必ず立寄る。看板のうどんはもちろんおいしいし、季節の山菜や鮎、うなぎなどを使った定食も手がかかっていてとてもいい味だ。テレビに出たこともあるらしいし、知られた店らしいが、昼時も静かで、気軽に落ち着いて食事が出来るのもよい。メニューもいろいろ工夫があり、季節に応じて変化するのでそれも楽しみである。
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