2008年01月号 掲載
第 104 回 ねぎトロ
う越勝 松山市北条
TEL:089-933-0070
久しぶりに出かけた、北条鹿島港に近いう越勝のねぎトロである。大トロをたっぷり使ったねきトロ巻の上に、さらにねぎトロがこれでもかというほど、てんこ盛りにしてある。食べるとぐっと元気が出る。これだけ食べても満腹だが、何人かで出かければこの店の新鮮なネタを他にも楽しめる。穴子は絶品。煮てよし、焼いてよし。季節の地魚は言うまでもない。中トロもおいしい。
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