宇和島市吉田町から西予市三瓶町まで、国道３７８号線を走った日、昼食は迷わず、ケン食堂と決めていた。三瓶町、三瓶湾漁協のすぐ先、三瓶湾に面した小さな洋食屋さんである。
　いつか初めてふらっと入って食べた、カツ丼がおいしかった。揚げたてのやや薄めのカツ、カツとごはんにほどよくしみた、つゆの味もよかった。その後食べたカツカレーも、オムライスも、ハヤシライスも、というかすべてをおいしく思った。

　今日はオムライス（大）。カウンターの上に供されたオムライスの写真を撮っていたら、「あらっ、写真撮るの。失敗した。ソースが流れたね。もっときれいにかけるんだった」。薄焼き玉子にかけられたウスターソースとケチャップがほどよく合わせられたソースの味と玉子に包まれたチキンライスの味がぴったり。チキンライスの炒め方が絶妙であることも特筆したい。すべてのメニューに毎日食べても飽きないほどのよさがある。